Ernährung und Gesundheit | IberGour Blog https://www.ibergour.at/de/blog Pata Negra Schinken: Infos, Allgemeinwissen, Meinungen, Veranstaltungen... Mon, 07 Apr 2025 17:42:09 +0000 de hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://www.ibergour.at/de/blog/wp-content/uploads/sites/12/2016/10/cropped-jamon_ibergour_wordpress_icono-32x32.gif Ernährung und Gesundheit | IberGour Blog https://www.ibergour.at/de/blog 32 32 Die im Pata-Negra-Schinken enthaltenen Zusatzstoffe https://www.ibergour.at/de/blog/die-im-pata-negra-schinken-enthaltenen-zusatzstoffe/ https://www.ibergour.at/de/blog/die-im-pata-negra-schinken-enthaltenen-zusatzstoffe/#comments Tue, 03 Dec 2024 13:26:04 +0000 https://www.ibergour.at/de/blog/?p=73 Bis vor noch ganz kurzer Zeit war der im luftgetrockneten Schinken vorhandene Salzanteil das, was die Konsumenten am meisten beunruhigte. Die WHO empfiehlt eine Tagesration von nicht mehr als 5 Gramm (sogar weniger bei Kindern und Jugendlichen), um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen gering zu halten. Allerdings liegt der weltweite Durchschnitt zwischen 8 und 11 Gramm – also bei mehr als … mehr lesen

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Bis vor noch ganz kurzer Zeit war der im luftgetrockneten Schinken vorhandene Salzanteil das, was die Konsumenten am meisten beunruhigte. Die WHO empfiehlt eine Tagesration von nicht mehr als 5 Gramm (sogar weniger bei Kindern und Jugendlichen), um das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen gering zu halten. Allerdings liegt der weltweite Durchschnitt zwischen 8 und 11 Gramm – also bei mehr als … mehr lesen

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Warum hat ein guter Pata-Negra-Schinken keinen salzigen Geschmack? https://www.ibergour.at/de/blog/warum-hat-ein-guter-pata-negra-schinken-keinen-salzigen-geschmack/ https://www.ibergour.at/de/blog/warum-hat-ein-guter-pata-negra-schinken-keinen-salzigen-geschmack/#comments Fri, 06 Sep 2024 16:38:50 +0000 https://www.ibergour.at/de/blog/?p=18 Stellt man folgende Frage: „Was ist salziger – eine Scheibe Iberico-Schinken Pata Negra de Bellota oder ein Kartoffelchip?“ Dann lautet die Antwort mit fast vollständiger Sicherheit, dass der Kartoffelchip mehr Salz enthält. Selbst dann, wenn vor der Fragestellung Schinken und Chip probiert werden können, wird die Antwort nicht anders ausfallen.

Die Wirklichkeit ist jedoch eine ganz andere: Kartoffelchips aus der … mehr lesen

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Stellt man folgende Frage: „Was ist salziger – eine Scheibe Iberico-Schinken Pata Negra de Bellota oder ein Kartoffelchip?“ Dann lautet die Antwort mit fast vollständiger Sicherheit, dass der Kartoffelchip mehr Salz enthält. Selbst dann, wenn vor der Fragestellung Schinken und Chip probiert werden können, wird die Antwort nicht anders ausfallen.

Die Wirklichkeit ist jedoch eine ganz andere: Kartoffelchips aus der … mehr lesen

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Schinken und Bluthochdruck: 6 Tricks, um nicht auf Pata Negra Schinken verzichten zu müssen https://www.ibergour.at/de/blog/schinken-und-bluthochdruck-6-tricks-um-nicht-auf-pata-negra-schinken-verzichten-zu-muessen/ https://www.ibergour.at/de/blog/schinken-und-bluthochdruck-6-tricks-um-nicht-auf-pata-negra-schinken-verzichten-zu-muessen/#respond Wed, 10 Jul 2024 08:41:10 +0000 https://www.ibergour.at/de/blog/?p=92 Das erste Ergebnis, das einem angezeigt wird, wenn man googelt, was man gegen hohen Bluthochdruck unternehmen kann lautet: „Essen Sie weniger Salz: Sparen Sie täglich einen Teelöffel Salz ein können Sie den systolischen Blutdruck um etwa 5 mmHg und den diastolischen um etwa 3 mmHg senken“. Bedeutet dies, dass wir ab einem gewissen Alter Schinken aus unserer Ernährung streichen … mehr lesen

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Das erste Ergebnis, das einem angezeigt wird, wenn man googelt, was man gegen hohen Bluthochdruck unternehmen kann lautet: „Essen Sie weniger Salz: Sparen Sie täglich einen Teelöffel Salz ein können Sie den systolischen Blutdruck um etwa 5 mmHg und den diastolischen um etwa 3 mmHg senken“. Bedeutet dies, dass wir ab einem gewissen Alter Schinken aus unserer Ernährung streichen … mehr lesen

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6 Gründe, warum Pata Negra de Bellota-Schinken den Appetit fördert https://www.ibergour.at/de/blog/pata-negra-schinken-den-appetit-foerdert/ https://www.ibergour.at/de/blog/pata-negra-schinken-den-appetit-foerdert/#respond Mon, 13 May 2024 12:49:46 +0000 https://www.ibergour.at/de/blog/?p=23 Pata negra Schinkenscheiben

Normalerweise gibt ein Kunde keine Erklärung darüber ab, warum er Bellota Schinken kauft. Alle setzen voraus, dass es einfach deshalb geschieht, weil der Pata-Negra-Schinken hervorragend ist. Immer mehr Menschen erzählen uns aber, dass sie den Schinken kaufen, weil er zu dem Wenigen gehört, auf das sie Appetit haben und ihnen hilft, ein Hungergefühl zu entwickeln.

Die meisten von uns … mehr lesen

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Pata negra Schinkenscheiben

Normalerweise gibt ein Kunde keine Erklärung darüber ab, warum er Bellota Schinken kauft. Alle setzen voraus, dass es einfach deshalb geschieht, weil der Pata-Negra-Schinken hervorragend ist. Immer mehr Menschen erzählen uns aber, dass sie den Schinken kaufen, weil er zu dem Wenigen gehört, auf das sie Appetit haben und ihnen hilft, ein Hungergefühl zu entwickeln.

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Rezept für eine Brühe aus Schinkenknochen https://www.ibergour.at/de/blog/rezept-fuer-eine-bruehe-aus-serrano-schinkenknochen/ https://www.ibergour.at/de/blog/rezept-fuer-eine-bruehe-aus-serrano-schinkenknochen/#respond Wed, 20 Jul 2022 20:47:03 +0000 https://www.ibergour.at/de/blog/?p=26 Auch wenn Ihr Serrano Schinken fast alle ist, können Sie ihn immer noch zu etwas gebrauchen, z.B. für eine leckere Brühe oder eine kräftige Soße für Fleischgerichte. Das im Knochen enthaltene Knochenmark und die kleinen Fleischstückchen, die trotz sorgfältigem Aufschnitt am Konchen geblieben sind, sind sehr schmackhaft und nahrhaft (Vitamine, Mineralien, essenzielle Fettsäuren…). Im Folgenden erklären wir Ihnen, wie Sie … mehr lesen

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Auch wenn Ihr Serrano Schinken fast alle ist, können Sie ihn immer noch zu etwas gebrauchen, z.B. für eine leckere Brühe oder eine kräftige Soße für Fleischgerichte. Das im Knochen enthaltene Knochenmark und die kleinen Fleischstückchen, die trotz sorgfältigem Aufschnitt am Konchen geblieben sind, sind sehr schmackhaft und nahrhaft (Vitamine, Mineralien, essenzielle Fettsäuren…). Im Folgenden erklären wir Ihnen, wie Sie … mehr lesen

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