Serrano Schinken “Jamon Iberico de Bellota” mit Herkunftsbezeichnung Los Pedroches (Hinterschinken)

Serrano Schinken “Jamon Iberico de Bellota” mit Herkunftsbezeichnung Los Pedroches (Hinterschinken)

100% Iberico de Bellota, Pata Negra

Wir verkaufen dieses Produkt nicht mehr, und planen nicht, es wieder in den Verkauf aufzunehmen.
Marke
Herkunftsbezeichnung Los Pedroches (Córdoba)
Rasse
100% reinrassig iberisch (pata negra)
Fütterung
Bellota Hoher Qualität: Tier wurde gefüttert nur mit Eichel (mehr Informationen)
Reifezeit
Zwischen 24 und 28 Monate.
Herkunft
Los Pedroches, Córdoba
Stück
Hinterkeule
Teile vom Schwein: jamón
Herstellung
Tiere, die während der Montanera auf den Waldwiesen der Dehesa mit Eicheln und frischen Kräutern der Natur gemästet wurden.
Zutaten
Pata Negra Iberico Hinterschinken und Meersalz. Ohne Konservierungs- und Farbstoffe.
Produktion
Iberisches Schwein während der montanera gezüchtet.
Verfallsdatum und Aufbewahrung
Hängt vom Format ab. Siehe Abschnitt „Verpackung“.
Nährwertangaben
Eine portion 100 g Enthält, ungefähr: Energie: 243 Kcal / 1020 KJ, Eiweiß: 36.5 g, Kohlenhydrate: <0.5 g (davon Zucker <0.5 g), Fett: 10.8 g (davon gesättigte Fettsäuren 3.04 g), Ballaststoffe: 0 g, Natrium: 1.78 g

Die Schinken werden nicht individuell in separaten Kartons versendet: Wir liefern alle von Ihnen gekauften Produkte zusammen in möglichst wenigen Kartons, um die Versdankosten zu reduzieren. Falls Sie einen andere Verpackungsart bevorzugen, schreiben Sie uns eine E-Mail an info@ibergour.com, in der sie angeben wie viele Hinterschinken/Vorderschinken sie kaufen möchten, wohin wir diese schicken und wie wir sie verpacken sollen; wir werden daraufhin den Aufpreis der von Ihnen gewählten Versandart ausrechnen und Ihnen mitteilen.

Wir schicken Ihnen den ganzen Schinken, in fettabstoßendem Papier eingewickelt und in einer Stoffhülle verpackt. Dies alles wird aus hygienischen Gründen in einer Plastiktüte geliefert. Wenn Sie ihn erhalten, nehmen Sie ihn aus der Tüte und entfernen Sie das restliche Verpackungsmaterial. An der Schnur aufgehängt kann er bei Zimmertemperatur bis zu sechs Monate aufbewahrt werden, bevor er angeschnitten wird. Nach Anschnitt innerhalb von 1-2 Monaten verzehren.

Der Schinken in einer Stoffhülle verpackt
Der Schinken in einer Stoffhülle verpackt

Wir entfernen die Schwarte und den Knochen und schneiden den Schinken in so viele Stücke, wie Sie möchten, wobei jedes Stück separat vakuumverpackt wird. Wir lassen nur das Fett am Schinken, das zum Verzehr geeignet ist (fertig zum Aufschneiden und Servieren).

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jedes Stück nach Öffnung innerhalb von zwei Wochen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.
Vakuum-Schinken ohne Knochen, mit Knochen
Vakuum-Schinken ohne Knochen, mit Knochen

Wir schneiden Ihren ganzen Hinterschinken in Scheiben, die allesamt in 100 g-Packungen vakuumverpackt werden, wobei sie durch Plastikfolien voneinander getrennt werden, um ihre Entnahme zu erleichtern.

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jede Packung nach Öffnung innerhalb von 2-3 Tagen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.

Wir können den Schinken per Maschine (+39,75 €) oder per Hand (+85,67 €) aufschneiden.

Geschnittener Schinken, mit Knochen
Geschnittener Schinken, mit Knochen
Durchschnittsnote:
4,5
/5
22 Bewertungen
 
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Hector Castro
Hector Castro
London
Excellent quality!Exzellente Qualität!

I've tried a few different hams on here but this is absolutely spectacular! Joselito has the fame and Cinco Jotas the constancy both deserve their notoriety, believe me. But I fear I may have found a new gem purely by accident.

Ich habe ein paar verschiedene Schinken hier versucht, aber das ist absolut spektakulär! Joselito hat den Ruhm und Cinco Jotas die Konstanz beide verdienen ihre Bekanntheit, glauben Sie mir. Aber ich fürchte, ich kann ein neues Juwel rein zufällig gefunden haben.

20. Dezember 2015
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Englisch
Dietzer Iwanitzky
Gelnhausen / Deutschland
Dieser Schinken ist ganz hervorragend Note 1

Ein tolles Produkt dieser Schinken ich bewerte diesen Schinken mit der Note sehr sehr gut ich werde diesen Schinken nochmal bestellen

21. November 2014
Anunciada Gonzalez benavides
Anunciada Gonzalez benavides
Pamplona
excesiva grasaÜbermäßiges Fett

para ser un jamon de la supuesta calidad que he pagado, el jamon es muy bueno de sabor pero he limpiado al menos 1kg de grasa, lo que me parece excesivo.
calculo que he pagado el Kg a 60€.
No lo volveria a comprar. ni aconsejar.
Esta opinion no es positiva es solo para ustedes.
Atentamente.Anun

sein ein Schinken für die vermeintliche Qualität ich bezahlt habe, ist der Schinken sehr guten Geschmack, aber ich gereinigt mindestens 1 kg Fett, das übermäßige scheint. Ich schätze, dass ich bezahlt 60 € kg. Nicht das, was Sie kaufen. oder beraten. Diese Meinung ist nicht positiv ist nur für Sie. Atentamente.Anun

16. Oktober 2014
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Spanisch
Marco
firenze, italia
prosciutto Los PedrochesSchinken Los Pedroches

Spedizione e consegna puntuale come sempre. Il prosciutto, è la terza volta che l'acquisto, e devo dire che è sempre di ottima qualità. Unica perplessità è il fatto che ho acquistato un prosciutto di 7,5 Kg e al peso risultava di circa 7 Kg.

Versand und Lieferung pünktlich wie immer. Der Schinken ist das dritte Mal, dass der Kauf, und ich muss sagen, dass es immer von ausgezeichneter Qualität. Einzige Sorge ist die Tatsache, dass ich gekauft habe ein Schinken und Gewicht von 7,5 kg resultiert in ca. 7 Kg

12. Mai 2013
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Italienisch
Jorge
Jorge
Barcelona
Envio rapido jamon de muy buen saborFast shipping gut schmeckenden Schinken

Es un jamon de muy buen sabor. Mejor consumirlo rapido. Buen nivel de grasa. Buen nivel de sal. El envio fue rapidisimo!

Es ist eine große Weinprobe Schinken. Besser essen schnell. Gutes Niveau von Fett. Gutes Maß an Salz. Der Versand war blitzschnell!

16. November 2012
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Spanisch

Die 22 Bewertungen ansehen

Wir garantieren, dass Ihnen Ihr Schinken vom ersten bis zum letzten Bissen schmecken wird, ansonsten holen wir ihn gratis ab und erstatten Ihnen Ihr Geld zurück
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  • Einen passenden Schinkenhalter benutzen, der den Schinken fest auf seinem Platz hält.
  • Beim Schneiden sollte sich die Hand, die nicht das Messer hält, immer in einer gewissen Höhe über der Hand, die das Messer hält, befinden.
  • Bringen Sie Ihren Körper auf einen gewissen Sicherheitsabstand zur Schneidezone.
  • Schneiden Sie langsam und üben Sie nicht zu viel Kraft aus.

Sehen Sie sich die ausführliche beschreibung Schritt für Schritt mit Bildern.

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