"Paleta" Los Pedroches g.U. (Vorderschinken Jamon)
Maybe I got unlucky, as others have posted favourable reviews, but the shoulder I received was dry and hard. There was no distinctive nutty flavour or melt in the mouth texture. It was also very difficult to carve. Definitely did not live upto my expectations.. I won't be re-ordering this shoulder.
Vielleicht habe ich Pech, wie es andere positive Kritiken geschrieben haben, aber die Schulter ich erhielt, war trocken und hart. Es gab keine besonderen nussigen Geschmack oder Textur im Mund zergehen. Es war auch sehr schwer zu schnitzen. Definitiv nicht bis zu meinen Erwartungen zu leben .. Ich werde nicht Nachbestellung diese Schulter.