Natives Bio-Olivenöl Extra Alhema de Queiles Arbequina 3 Liters

Natives Bio-Olivenöl Extra Alhema de Queiles Arbequina 3 Liters

Bio

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Marke
Hacienda Queiles
Maximaler Säuregehalt
0,2º
Farbe
Grüngelb
Format
3 Liters Kanister
Herstellung
Dieses Öl wird hauptsächlich aus Oliven der Art Arbequina auf ökologischer Basis hergestellt, ohne Beigabe von Zusätzen oder Konservierungsstoffen.

Nur wenige Stunden vergehen zwischen der Olivenernte, der Auswahl, dem Waschen mit Wasser, die Früchte werden gepresst und das Öl in Edelstahlbehältern aufbewahrt, bis es zu seiner Abfüllung in Flaschen oder Kanistern kommt, im eigenen Umfeld, auf dem Firmengelände. Auf diese Weise erlangt man den niedrigen Säuregehalt und eine optimale Erhaltung der natürlichen Aromen, des Geschmacks und der Nährwerteigenschaften.

Die Pressung erfolgt kalt und nur mit mechanischen Verfahren. Das bedeutet sozusagen, dass man den Oliven den Saft nur durch Druck entzieht, ohne chemische Prozesse oder hohe Temperaturen anzuwenden, die die Produktion unter Beeinträchtigung der Qualität erhöhen würden.

Durch CERES zertifiziertes Ökoprodukt , entsprechend der Normen USDA-ORGANIC und JAS, die garantieren, dass keinerlei Pestizid-Rückstände oder andere, für die Gesundheit des Verbrauchers schädliche Komponenten vorhanden sind. Der ökologische Anbau erlaubt die Benutzung von chemischen Synthesepflanzenschutzmitteln oder chemischen Düngemitteln nicht.

Zutaten
Natives Olivenöl Extra der Arbequina-Olive.
Nährwertinformation
  • Kalorien: 120
  • Fettgehalt: 14 gr. (davon nur 2 gr. gesättigte Fette)
  • Hoher Ölsäuregehalt, Polyphenolen und Vitamine A, D, K und E.

(ungefähre Werte pro 15 ml Löffel)

Aufbewahrung
An einem frischen und dunklen Ort aufbewahren.
Verfalldatum
Mindestens 6 Monate nach Erhalt.
Geschmacksnote
Öl mit sehr geringem Säuregehalt, aromatisch und fruchtig, leicht süßlich und der Geschmack erinnert an Früchte und frische Kräuter.
Verzehr
Roh ist das Öl ideal für Salate (zwei Suppenlöffel pro Person) und für weißes Fleisch und gebratenen oder gedämpften Fisch.

Nimmt man das Öl um Gemüse abzubraten, ist es wichtig dieses auf eine hohe Temperatur zu erhitzen, damit das Gemüse saftiger bleibt.

Produzent
Hacienda de Queiles (Monteagudo, Navarra)
Auszeichnungen
Dieses Olivenöl ist eines der größten Preisträger Spaniens. Von allen seinen Auszeichnungen ist besonders der Orciolo D'Oro der Enohobby Italia 2010 (Kategorie leicht fruchtig), der Silver Olive des Olio 2010 und 2009 in Zürich (Kategorie leicht fruchtig), die Gran Mención a la Calidad Orciolo D'Oro Italia 2008, die Médaille d’Or des World Edible Oil Paris 2007 und der Gold Medal Award der L.A. County Fair Extra Virgin Olive Oil Competition Los Angeles 2008.
Durchschnittsnote:
4,5
/5
Alain Roca
Paris France
GoûtGeschmack

Huile d'olive goûteuse sans être trop forte.
Très belle couleur.
Odeur caractérisée d'olive douce et fine.
Excellente en salade et également pour saisir rapidement légumes et viandes.

Olivenöl schmackhaft, aber nicht zu stark. Schöne Farbe. Geruch gekennzeichnet durch weichen und feinen Olivenöl. Ausgezeichnet in Salaten und auch schnell zu erfassen Gemüse und Fleisch.

2. Februar 2015
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch
ocki
ocki
Freiburg, Deutschland
Hervorragendes Öl

Diese Öl hst sehr wenig Säure. Und ausserdem einen milden Geschmack und ist nicht sehr fruchtig oder "grasig". Was mir besonders gut schmeckt.

7. Dezember 2014
JPS33
JPS33
Léognan
De la finesse, manque de puissanceFinesse, Stromknappheit

Tout est dans le titre! (A consommer par exemple en vinaigrette légère sur une jeune laitue tendre et croquante, sans ail surtout, pour ne pas masquer les arômes de l'huile.)

Alles ist im Titel! (ZB verbrauchen leichten Dressing auf einem jungen und zarten knackigen Salat, vor allem ohne Knoblauch, nicht, um die Aromen des Öls zu maskieren.)

13. Oktober 2014
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch
Philippe Bergé
région parisienne
une huile pour tout !Öl für alles!

Très bonne huile utilisable "tout terrain"...
Excellente sur salades, pâtes, poissons, etc
Très bon rapport qualité/prix

Sehr gute gebrauchte Öl "All Terrain" ... Hervorragend auf Salate, Pasta, Fisch, etc. Sehr gute Preis / Leistungsverhältnis

14. Juli 2014
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch
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