"Paleta" Cerdos Extremeños Cebo de Campo (Vorderschinken Jamon)

"Paleta" Cerdos Extremeños Cebo de Campo (Vorderschinken Jamon)

50% Iberico de Cebo Campo

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134,99 €
Preis
30,00 €/kg Mwst. inbegriffen
Marke
Cerdos Extremeños
Rasse
50% iberisch, 50% Duroc
Fütterung
Cebo Fütterung mit Getreidefutter und Hülsenfrüchten (mehr Informationen)
Reifezeit
Zwischen 14 und 24 Monate, je nach Gewicht.
Herkunft
Extremadura
Stück
Vorderkeule
Teile vom Schwein: paletilla
Hersteller
Cerdos Extremeños
Nährwertangaben
Eine portion 100 g Enthält, ungefähr: Energie: 377 Kcal / 1577 KJ, Eiweiß: 32 g, Kohlenhydrate: 0,8 g (davon Zucker 0,6 g), Fett: 28 g (davon gesättigte Fettsäuren 7 g), Ballaststoffe: <0,5 g, Natrium: 0,8 g
Herstellung
Tiere, die während der Montanera auf den Waldwiesen der Dehesa mit Getreidefutter, Hülsenfrüchten und frischen Kräutern der Natur gemästet wurden.
Zutaten
Vorderschinken, Salz und zugelassene Nitritsalze (E-250, E-252).
Verfallsdatum und Aufbewahrung
Hängt vom Format ab. Siehe Abschnitt „Verpackung“.
Verkaufsstatistiken
Vorverkauf seit 6. April 2010.
Nº 12 in Wiederholungen : 11,3% aller Kunden haben dieses Produkt wieder bestellt.

Die Schinken werden nicht individuell in separaten Kartons versendet: Wir liefern alle von Ihnen gekauften Produkte zusammen in möglichst wenigen Kartons, um die Versdankosten zu reduzieren. Falls Sie einen andere Verpackungsart bevorzugen, schreiben Sie uns eine E-Mail an info@ibergour.com, in der sie angeben wie viele Hinterschinken/Vorderschinken sie kaufen möchten, wohin wir diese schicken und wie wir sie verpacken sollen; wir werden daraufhin den Aufpreis der von Ihnen gewählten Versandart ausrechnen und Ihnen mitteilen.

Wir schicken Ihnen den ganzen Schinken, in fettabstoßendem Papier eingewickelt und in einer Stoffhülle verpackt. Dies alles wird aus hygienischen Gründen in einer Plastiktüte geliefert. Wenn Sie ihn erhalten, nehmen Sie ihn aus der Tüte und entfernen Sie das restliche Verpackungsmaterial. An der Schnur aufgehängt kann er bei Zimmertemperatur bis zu sechs Monate aufbewahrt werden, bevor er angeschnitten wird. Nach Anschnitt innerhalb von 1-2 Monaten verzehren.

Der Vorderschinken in einer Stoffhülle verpackt
Der Vorderschinken in einer Stoffhülle verpackt

Wir entfernen die Schwarte und den Knochen und schneiden den Schinken in so viele Stücke, wie Sie möchten, wobei jedes Stück separat vakuumverpackt wird. Wir lassen nur das Fett am Schinken, das zum Verzehr geeignet ist (fertig zum Aufschneiden und Servieren).

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jedes Stück nach Öffnung innerhalb von zwei Wochen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.
Vakuum-Vorderschinken ohne Knochen, mit Knochen
Vakuum-Vorderschinken ohne Knochen, mit Knochen

Wir schneiden Ihren ganzen Vorderschinken in Scheiben, die allesamt in 100 g-Packungen vakuumverpackt werden, wobei sie durch Plastikfolien voneinander getrennt werden, um ihre Entnahme zu erleichtern.

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jede Packung nach Öffnung innerhalb von 2-3 Tagen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.

Wir können den Schinken per Maschine (+26,94 €) oder per Hand (+57,72 €) aufschneiden.

Geschnittener Vorderschinken, mit Knochen
Geschnittener Vorderschinken, mit Knochen
Durchschnittsnote:
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27 Bewertungen
 
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Daniele
Daniele
italia
quello che desideravowas ich wollte

spalla di buona qualità con un buon rapporto qualità prezzo.
spedizione veloce e ben confezionata. supporto per prosciutto e coltello utili .

Schulter von guter Qualität mit gutem Preis-Leistungsverhältnis. Schneller und gut verpackter Versand. nützlicher Schinken- und Messerhalter.

6. Mai 2020
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Italienisch
Étonnantüberraschend

D'une très grande qualité. La chair est très goûteuse, souple mais pas grasse après un salage et un séchage parfait. A recommander à ceux comme moi habitués au bellota. Voir en plus le prix !!!!! on se pose des questions

Von sehr hoher Qualität. Das Fleisch ist sehr lecker, geschmeidig, aber nach dem Salzen nicht fettend und perfekt trocknend. Denjenigen zu empfehlen, die wie ich an den Bellota gewöhnt sind. Sehen Sie mehr den Preis !!!!! wir stellen uns fragen

25. April 2019
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch
Anonym
Anonym
Tarragona
Suave, aromáticaGlatte, aromatische

Muy bien elaborado. Tiene algo más que otros jamones de cebo. No és tan gustosa como una paleta de bellota pero sí que tiene un aroma especial, sutil, que no encuentro en otros cebos. Para mi gusto incluso podría llegar a estar mejor con unos mesecitos más de curación, pero es algo muy personal. No va a llegar a Navidad. Tendré que comprar otra!

Sehr gut gemacht. Es hat mehr als andere Schinken Köder. Nicht so lecker wie eine Palette von Eichel, aber es hat eine besondere, subtiles Aroma, das nicht in anderen Ködern finden. Für meinen Geschmack könnte es noch besser sein mit einer mesecitos Heilung, aber es ist etwas sehr persönliches. Es wird nicht Weihnachten erreichen. Ich werde eine andere kaufen müssen!

10. Dezember 2016
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Spanisch
Rosa Smith
New Romney,UK
Very goodSehr gut

It is the second time I got Cebo Campo Shoulder.The shoulder I had before was exquisite and the same this time but very disappointed that this time have so much fat! some packs as I order the ham sliced have more fat than meat.I hope next time will come better because all my family love it.Saying that,amazing flavor and good value ham.On arrival the inside packing was all crush so another thing to take in consideration by Ibergour.I will try again.

Es ist das zweite Mal habe ich Cebo Campo Schulter. Die Schulter ich vorher hatte war exquisit und das gleiche dieses Mal aber sehr enttäuscht, dass dieses Mal so viel Fett! einige Packungen wie bestelle ich den Schinken in Scheiben geschnitten, mehr Fett als Fleisch haben. Ich hoffe, das nächste Mal kommen wird besser, weil meine ganze Familie lieben es. Zu sagen, dass, erstaunlichen Geschmack und ein gutes Preis-Schinken. Bei der Ankunft die Innenverpackung war alles Gedränge so eine andere Sache, in Erwägung ziehen, Ibergour zu nehmen. Ich werde es nochmal versuchen.

10. Oktober 2015
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Englisch
Robert Gomez
Robert Gomez
Weybridge, UK
Not good value for moneyKein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis

The shoulder was all bone and fat and very little edible meat. I have been buying these shoulders of ham for many years from various sources and consider this one very poor value for money. Will not buy again from this source. Such a shame, as the meat that was edible was very tasty.

Die Schulter war alles, Knochen und Fett und sehr wenig Fleisch essbar. Ich habe den Kauf dieser Schultern der Schinken für viele Jahre aus verschiedenen Quellen und halte das ein sehr schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wird nicht wieder kaufen aus dieser Quelle. Es ist eine Schande, wie das Fleisch, die essbar war, war sehr lecker.

27. Dezember 2013
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Englisch

Die 27 Bewertungen ansehen

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  • Beim Schneiden sollte sich die Hand, die nicht das Messer hält, immer in einer gewissen Höhe über der Hand, die das Messer hält, befinden.
  • Bringen Sie Ihren Körper auf einen gewissen Sicherheitsabstand zur Schneidezone.
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