100% Iberico de Bellota, Pata Negra
Weiter unten sehen Sie, wie wir die Schinken und Vorderschinken in ihren verschiedenen Formaten verpacken. Wenn Sie mehrere Schinken oder Vorderschinken kaufen, können Sie vor der Bestätigung Ihrer Bestellung wählen, ob Sie diese einzeln in Kartons versandt haben möchten oder ob Sie es vorziehen, dass wir sie in möglichst wenigen Kartons zusammenfassen.
Wir schicken Ihnen den ganzen Schinken, in fettabstoßendem Papier eingewickelt und in einer Stoffhülle verpackt. Dies alles wird aus hygienischen Gründen in einer Plastiktüte geliefert. Wenn Sie ihn erhalten, nehmen Sie ihn aus der Tüte und entfernen Sie das restliche Verpackungsmaterial. An der Schnur aufgehängt kann er bei Zimmertemperatur bis zu sechs Monate aufbewahrt werden, bevor er angeschnitten wird. Nach Anschnitt innerhalb von 1-2 Monaten verzehren.
Wir entfernen die Schwarte und den Knochen und schneiden den Schinken in so viele Stücke, wie Sie möchten, wobei jedes Stück separat vakuumverpackt wird. Wir lassen nur das Fett am Schinken, das zum Verzehr geeignet ist (fertig zum Aufschneiden und Servieren).
Wir schneiden Ihren ganzen Vorderschinken in Scheiben, die allesamt in 100 g-Packungen vakuumverpackt werden, wobei sie durch Plastikfolien voneinander getrennt werden, um ihre Entnahme zu erleichtern.
Wir können den Schinken per Maschine (+26,94 €) oder per Hand (+57,72 €) aufschneiden.
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Gustoso y tierno, con la grasa justa. Un buen producto para comer mientras cocinas o bien como entrante o bocadillo
Schmackhaft und zart, mit genau dem richtigen Fettgehalt. Ein tolles Produkt zum Mitessen, als Vorspeise oder für Sandwiches.
Somos clientes asiduos y normalmente las piezas que hemos comprado tienen más de un año, esta es del 2024
Wir sind Stammkunden und die Teile, die wir normalerweise gekauft haben, sind älter als ein Jahr; dieses hier stammt aus dem Jahr 2024.
Pieza Tierna y gustosa, no excesivamente salada. En resumen ha cubierto nuestras expectativas dado que nos gusta tierno no salado y gustoso
Zartes und schmackhaftes Stück, nicht übermäßig salzig. Kurz gesagt, es hat unsere Erwartungen erfüllt, da wir es zart, nicht salzig und lecker mögen.
Second time I have ordered this paletilla. One of the best ones I’ve tried. Great customer service and delivery as well.
Ich habe diese Paletilla zum zweiten Mal bestellt. Eine der besten, die ich probiert habe. Toller Kundenservice und auch Lieferung.
Buen gusto sabroso, tierno y con el justo punto de curado de sal. Preferimos este tipo tierno que no las paletillas mas curadas
Guter, leckerer, zarter Geschmack und mit genau der richtigen Menge an Salzgewürz. Wir bevorzugen diesen zarten Typ gegenüber den stärker gepökelten Schultern.
Wir beliefern alle Länder innerhalb der Europäischen Gemeinschaft, England, Insel Man und Monaco.
| Standardversand | 6,20 € | Sie erhalten die Sendung zwischen Dienstag, 30. Juni und Freitag, 3. Juli (vielleicht früher, aber das können wir nicht garantieren)* |
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| Premiumversand | 50,04 € | Sie erhalten die Sendung zwischen Montag, 29. Juni und Dienstag, 30. Juni* |
* Diese Daten gelten, wenn Sie keinerlei Zubereitung auswählen. Wenn Sie eine Zubereitung auswählen (entbeinen, aufschneiden, etc.), verlängert sich die Lieferzeit um 2 Werktage.
Sie können die Versandart auswählen, nachdem Sie uns Ihre Versandadresse angegeben haben.
Besagt die Volksweisheit, dass ein guter Schinken per Hand, also mit dem Schinkenmesser, aufgeschnitten werden sollte, um eine optimale Geschmacksqualität in den geschnittenen Scheiben zu erzielen.
Der Aufschnitt eines Schinkens per Hand ist Teil eines authentischen Genusserlebnisses bei der Kostprobe eines hochqualitativen Ibérico Schinkens. Es handelt sich hierbei um einen einfachen Vorgang, wenn man das richtige Material zur Hand hat. Es ist aber dennoch ratsam nachstehende Sicherheitsmaßnahmen zu beachten:
Sehen Sie sich die ausführliche beschreibung Schritt für Schritt mit Bildern.
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