"Paleta" Guijuelo g.U. (Vorderschinken Jamon)

"Paleta" Guijuelo g.U. (Vorderschinken Jamon)

75% Iberico de Bellota

  • 37,16 €/kg
  • 35,30 €/kgMwSt. in Österreich inklusive
Wählen Sie ein Gewicht aus
Wie sollen wir Ihren Vorderschinken zubereiten?
Wählen Sie Ihr Geschenk (KOSTENLOS)

185,79 €
176,50 €
Preis
35,30 €/kg Mwst. inbegriffen
Marke
Herkunftsbezeichnung Guijuelo (Salamanca)
Rasse
75% iberisch, 25% Duroc
Fütterung
Bellota Hoher Qualität: Tier wurde gefüttert nur mit Eichel (mehr Informationen)
Reifezeit
Zwischen 18 und 30 Monate.
Herkunft
Ledrada, Salamanca
Stück
Vorderkeule
Teile vom Schwein: paletilla
Nährwertangaben
Eine portion 100 g Enthält, ungefähr: Energie: 334 Kcal / 1397 KJ, Eiweiß: 38,6 g, Kohlenhydrate: 0,3 g, Fett: 19,9 g (davon gesättigte Fettsäuren 10,9 g), Natrium: 1,93 g
Herstellung
Tiere, die während der Montanera auf den Waldwiesen der Dehesa mit Eicheln und frischen Kräutern der Natur gemästet wurden.
Zutaten
Vorderschinken iberico bellota, Salz, Säureregulator( E-331) und zugelassene Nitritsalze (E-252, E-250).
Verfallsdatum und Aufbewahrung
Hängt vom Format ab. Siehe Abschnitt „Verpackung“.
Verkaufsstatistiken
Vorverkauf seit 3. Dezember 2006.
Nº 9 in Wiederholungen : 13,4% aller Kunden haben dieses Produkt wieder bestellt.

Die Schinken werden nicht individuell in separaten Kartons versendet: Wir liefern alle von Ihnen gekauften Produkte zusammen in möglichst wenigen Kartons, um die Versdankosten zu reduzieren. Falls Sie einen andere Verpackungsart bevorzugen, schreiben Sie uns eine E-Mail an info@ibergour.com, in der sie angeben wie viele Hinterschinken/Vorderschinken sie kaufen möchten, wohin wir diese schicken und wie wir sie verpacken sollen; wir werden daraufhin den Aufpreis der von Ihnen gewählten Versandart ausrechnen und Ihnen mitteilen.

Wir schicken Ihnen den ganzen Schinken, in fettabstoßendem Papier eingewickelt und in einer Stoffhülle verpackt. Dies alles wird aus hygienischen Gründen in einer Plastiktüte geliefert. Wenn Sie ihn erhalten, nehmen Sie ihn aus der Tüte und entfernen Sie das restliche Verpackungsmaterial. An der Schnur aufgehängt kann er bei Zimmertemperatur bis zu sechs Monate aufbewahrt werden, bevor er angeschnitten wird. Nach Anschnitt innerhalb von 1-2 Monaten verzehren.

Der Vorderschinken in einer Stoffhülle verpackt
Der Vorderschinken in einer Stoffhülle verpackt

Wir entfernen die Schwarte und den Knochen und schneiden den Schinken in so viele Stücke, wie Sie möchten, wobei jedes Stück separat vakuumverpackt wird. Wir lassen nur das Fett am Schinken, das zum Verzehr geeignet ist (fertig zum Aufschneiden und Servieren).

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jedes Stück nach Öffnung innerhalb von zwei Wochen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.
Vakuum-Vorderschinken ohne Knochen, mit Knochen
Vakuum-Vorderschinken ohne Knochen, mit Knochen

Wir schneiden Ihren ganzen Vorderschinken in Scheiben, die allesamt in 100 g-Packungen vakuumverpackt werden, wobei sie durch Plastikfolien voneinander getrennt werden, um ihre Entnahme zu erleichtern.

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jede Packung nach Öffnung innerhalb von 2-3 Tagen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.

Wir können den Schinken per Maschine (+26,94 €) oder per Hand (+57,72 €) aufschneiden.

Geschnittener Vorderschinken, mit Knochen
Geschnittener Vorderschinken, mit Knochen
Durchschnittsnote:
4,3
/5
34 Bewertungen
 
20
 
6
 
6
 
1
 
1
Lucky L
Lucky L
belgique
quel plaisirWas für ein Vergnügen

Très belle pièce de belle présentation et nous lui avons réservé le meilleur traitement que nous pouvions lui offrir : nous allons la manger !!!
Je n'hésiterai pas à revenir vers vous dans qq temps

Sehr schönes Stück mit schöner Präsentation und wir haben ihm die beste Behandlung gegeben, die wir ihm geben konnten: wir werden es essen !!! Ich werde nicht zögern, mich bald wieder bei Ihnen zu melden

3. Februar 2022
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch
HOLGADO
HOLGADO
FRANCE
EPAULE DE JAMBON PATA NEGRAPATA NEGRA HAM SCHULTER

PRODUIT TRÈS BON JE RECOMMANDE LE FAIT DE L'AVOIR TRANCHÉ C'EST TRÈS BIEN
À L'APÉRO IL PASSE TRÈS BIEN

SEHR GUTES PRODUKT Ich empfehle die Tatsache, dass es in Scheiben geschnitten wurde. Es ist sehr gut, wenn es sehr gut läuft

15. Januar 2021
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch
Confidavo in una qualità superiore...delusione!!Ich war von höchster Qualität überzeugt ... Enttäuschung !!

Ho acquistato questo jamon dopo aver assaggiato un Joselito e 5J, al fine di valutare la differenza di qualità tra i detti. Devo ammettere che, il prosciutto non era male anche se un po secco ma la differenza abissale sta sopratutto nella quasi assenza o meglio leggere presenza del sapore/aroma di ghianda che si apprezza dal primo boccone di un iberico al 100%.
Molto apprezzato invece, lo sconto del 15%, con cui viene proposto in vendita che, sicuramente invoglia all'acquisto e consente di variare la scelta e magari di trovare il jamon che soddisfa i propri gusti. Appunto per confermare quanto detto e laddove venisse praticato una sconto corposo sarei disposto a ripetere la prova con altro jamon al 75%, in mancanza e senza sconti tornerò a deliziarmi con quelli che sin'ora sono indiscutibilmente i migliori...Joselito e 5J!!

Ich habe diesen Jamon gekauft, nachdem ich einen Joselito und einen 5J probiert hatte, um den Qualitätsunterschied zwischen den Sprüchen zu bewerten. Ich muss zugeben, dass der Schinken nicht schlecht war, auch wenn er ein wenig trocken war, aber der abgründige Unterschied liegt vor allem in der fast fehlenden oder eher geringen Präsenz des Eichelgeschmacks / -aromas, das ab dem ersten Biss eines 100% igen Iberers erkennbar ist. Auf der anderen Seite wird der Rabatt von 15% sehr geschätzt, mit dem er zum Verkauf angeboten wird, was sicherlich den Kauf fördert und es Ihnen ermöglicht, die Auswahl zu variieren und vielleicht den Jamon zu finden, der Ihrem Geschmack entspricht. Um zu bestätigen, was gesagt wurde und wo ein erheblicher Rabatt gewährt wird, wäre ich bereit, den Test mit einem weiteren 75% igen Jamon zu wiederholen, andernfalls werde ich ohne Rabatte zurückkehren, um mich mit denen zu erfreuen, die bisher unbestreitbar die besten sind ... Joselito und 5J! !

5. November 2020
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Italienisch
Rodriguez Jean-Pierre
Rodriguez Jean-Pierre
Grenoble, France
Parfait, produit de très bonne qualitéPerfektes Produkt von sehr guter Qualität

Très content de mon achat.
Le fournisseur est professionnel et sérieux.
La livraison est très rapide.
Je recommanderai à nouveau sans hésitation.

Sehr zufrieden mit meinem Kauf. Der Lieferant ist professionell und seriös. Die Lieferung erfolgt sehr schnell. Ich werde ohne zu zögern wieder empfehlen.

22. Juli 2020
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch
produit d'excellente qualitéProdukt von ausgezeichneter Qualität

Cette épaule a une histoire qui met en valeur la qualité du service commercial d'IBERGOUR. En effet, ma première commande n'est jamais arrivée (le transporteur
l'ayant "egarée". Ibergour très rapidement m'a renvoyé une deuxième épaule par l'intermèdiaire d'un autre transporteur. Celle ci est arrivée à bon port dans les temps.
Cette épaule correspond bien à mon attente. Que du bonheur !!!

Diese Schulter hat eine Geschichte, die die Qualität des kommerziellen Service von IBERGOUR hervorhebt. In der Tat kam meine erste Bestellung nie an (der Spediteur hatte sie "verloren". Ibergour schickte mir sehr schnell eine zweite Schulter durch einen anderen Spediteur. Dieser kam sicher an Diese Schulter entspricht gut meinen Erwartungen. Was für ein Glück !!!

4. Juli 2020
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch

Die 34 Bewertungen ansehen

Wir beliefern alle Länder innerhalb der Europäischen Gemeinschaft, England, Insel Man und Monaco.

Versandarten in Österreich [anderen Bestimmungsort auswählen] :
Standardversand16,70 €Sie erhalten die Sendung zwischen Donnerstag, 29. September und Mittwoch, 5. Oktober.*
Premiumversand97,48 €Sie erhalten die Sendung Mittwoch, 28. September.*

* Diese Daten gelten, wenn Sie keinerlei Zubereitung auswählen. Wenn Sie eine Zubereitung auswählen (entbeinen, aufschneiden, etc.), verlängert sich die Lieferzeit um 2 Werktage.

Sie können die Versandart auswählen, nachdem Sie uns Ihre Versandadresse angegeben haben.

Möchten Sie einen anderen Liefertermin?
Kontaktieren Sie uns nach Ihrer Bestellung und wir liefern die Produkte wann Sie es möchten.

Mehr Information und Versandkosten »

Wir garantieren, dass Ihnen Ihr Schinken vom ersten bis zum letzten Bissen schmecken wird, ansonsten holen wir ihn gratis ab und erstatten Ihnen Ihr Geld zurück
Wir garantieren, dass Ihnen Ihr Schinken vom ersten bis zum letzten Bissen schmecken wird, ansonsten holen wir ihn gratis ab und erstatten Ihnen Ihr Geld zurück
  • 6 Monate Garantie
  • Keine Fragen
  • Kein Kleingedrucktes

Welche Produkte kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?

Kunden, die diesen Artikel angesehen haben, haben auch angesehen

Ähnliche Produkte

Wie schneidet man einen Vorderschinken

Besagt die Volksweisheit, dass ein guter Schinken per Hand, also mit dem Schinkenmesser, aufgeschnitten werden sollte, um eine optimale Geschmacksqualität in den geschnittenen Scheiben zu erzielen.

Der Aufschnitt eines Schinkens per Hand ist Teil eines authentischen Genusserlebnisses bei der Kostprobe eines hochqualitativen Ibérico Schinkens. Es handelt sich hierbei um einen einfachen Vorgang, wenn man das richtige Material zur Hand hat. Es ist aber dennoch ratsam nachstehende Sicherheitsmaßnahmen zu beachten:

  • Einen passenden Schinkenhalter benutzen, der den Schinken fest auf seinem Platz hält.
  • Beim Schneiden sollte sich die Hand, die nicht das Messer hält, immer in einer gewissen Höhe über der Hand, die das Messer hält, befinden.
  • Bringen Sie Ihren Körper auf einen gewissen Sicherheitsabstand zur Schneidezone.
  • Schneiden Sie langsam und üben Sie nicht zu viel Kraft aus.

Sehen Sie sich die ausführliche beschreibung Schritt für Schritt mit Bildern.

Darum sollten Sie bei IberGour kaufen

Spezialisten im Online-Verkauf

Über 30.000 Kunden in ganz Europa

Verkauf direkt aus Spanien, zu spanischen Preisen

Normaler Versand innerhalb von 2-6 Tagen, Express 24 Stunden

Zahlung per Kreditkarte, PayPal oder Banküberweisung

Rückgabegarantie

Mehr über IberGour »