Jamon GM e Hijos Schinken

Jamon GM e Hijos Schinken

  • 56,13 €/kg
  • 44,90 €/kgMwSt. in Österreich inklusive

40 Monate gereift.

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378,86 €
303,09 €
Preis
44,90 €/kg Mwst. inbegriffen
Marke
Ibéricos GM e Hijos
Rasse
Iberisch (Reinheit vom Herstellet nicht angegeben)
Fütterung
Eicheln Hoher Qualität: Tier wurde gefüttert nur mit Eichel (mehr Informationen)
Reifezeit
Zwischen 40 und 50 Monate, je nach Gewicht.
Herkunft
Extremadura
Stück
Hinterkeule
Teile vom Schwein: jamon
Hersteller
Ibéricos García Moreno S.C. (Fregenal de la Sierra, Badajoz)
Nährwertangaben
Eine portion 100 g Enthält, ungefähr: Energie: 310 Kcal / 1296 KJ, Eiweiß: 36 g, Kohlenhydrate: 0,9 g (davon Zucker 0,7 g), Fett: 18 g (davon gesättigte Fettsäuren 5,8 g), Ballaststoffe: <0,5 g, Natrium: 0,8 g
Herstellung

Tiere, die sich von Getreidefutter auf Landgütern ernähren (3-4 Monate).

GM e Hijos Schweine
Zutaten
Iberico Schinken, herkömmliches Salz und zugelassene Nitritsalze.
Verfallsdatum und Aufbewahrung
Hängt vom Format ab. Siehe Abschnitt „Verpackung“.
Verkaufsstatistiken
Vorverkauf seit 27. November 2014.
Platz 2 im Verkaufsranking von 19 schinken, die bei IberGour angeboten werden.
Nº 6 in Wiederholungen : 26,1% aller Kunden haben dieses Produkt wieder bestellt.

Die Schinken werden nicht individuell in separaten Kartons versendet: Wir liefern alle von Ihnen gekauften Produkte zusammen in möglichst wenigen Kartons, um die Versdankosten zu reduzieren. Falls Sie einen andere Verpackungsart bevorzugen, schreiben Sie uns eine E-Mail an info@ibergour.com, in der sie angeben wie viele Hinterschinken/Vorderschinken sie kaufen möchten, wohin wir diese schicken und wie wir sie verpacken sollen; wir werden daraufhin den Aufpreis der von Ihnen gewählten Versandart ausrechnen und Ihnen mitteilen.

Wir schicken Ihnen den ganzen Schinken, in fettabstoßendem Papier eingewickelt und in einer Stoffhülle verpackt. Dies alles wird aus hygienischen Gründen in einer Plastiktüte geliefert. Wenn Sie ihn erhalten, nehmen Sie ihn aus der Tüte und entfernen Sie das restliche Verpackungsmaterial. An der Schnur aufgehängt kann er bei Zimmertemperatur bis zu sechs Monate aufbewahrt werden, bevor er angeschnitten wird. Nach Anschnitt innerhalb von 1-2 Monaten verzehren.

Der Schinken in einer Stoffhülle verpackt
Der Schinken in einer Stoffhülle verpackt

Wir entfernen die Schwarte und den Knochen und schneiden den Schinken in so viele Stücke, wie Sie möchten, wobei jedes Stück separat vakuumverpackt wird. Wir lassen nur das Fett am Schinken, das zum Verzehr geeignet ist (fertig zum Aufschneiden und Servieren).

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jedes Stück nach Öffnung innerhalb von zwei Wochen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.
Vakuum-Schinken ohne Knochen, mit Knochen
Vakuum-Schinken ohne Knochen, mit Knochen

Wir schneiden Ihren ganzen Hinterschinken in Scheiben, die allesamt in 100 g-Packungen vakuumverpackt werden, wobei sie durch Plastikfolien voneinander getrennt werden, um ihre Entnahme zu erleichtern.

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jede Packung nach Öffnung innerhalb von 2-3 Tagen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.

Wir können den Schinken per Maschine (+39,75 €) oder per Hand (+85,67 €) aufschneiden.

Geschnittener Schinken, mit Knochen
Geschnittener Schinken, mit Knochen
Durchschnittsnote:
4,7
/5
27 Bewertungen
 
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Ivan Ivanov
Ivan Ivanov
Bulgaria
Superb qualityHervorragende Qualität

The quality of the ham is top. Each Christmas we buy from IberGour and the delivery is very fast to Bulgaria. We usually try different brand each year, and I must say Hijos Reserva Artesana is among the other premium ham brands and the quality is superb if not better. I highly recommend it.

Die Qualität des Schinkens ist top. Jedes Jahr zu Weihnachten kaufen wir bei IberGour und die Lieferung erfolgt sehr schnell nach Bulgarien. Normalerweise probieren wir jedes Jahr eine andere Marke, und ich muss sagen, Hijos Reserva Artesana gehört zu den anderen Premium-Schinkenmarken und die Qualität ist hervorragend, wenn nicht sogar besser. Ich empfehle es sehr.

29. November 2021
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Englisch
José Paulino
Lisboa Portugal
Excelente QualidadeExzellente Qualität

Entrega da encomenda, rápida e em boas condições, sou cliente da IBERGOUR á
bastantes anos e fui sempre bem tratado, recomendo os interessados.

Lieferung der Bestellung, schnell und in gutem Zustand, ich bin seit vielen Jahren Kunde von IBERGOUR und wurde immer gut behandelt, empfehle ich jedem Interessierten.

22. November 2021
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext
semplicemente ottimoeinfach großartig

prodotto ottimo. produttori seri, disponibili e collaboratori nei problemi di spedizione.
complimenti continuero' ad acquistare i prodotti da ibergour come faccio da molti anni
saluti
Mazzei

ausgezeichnetes Produkt. seriöse, hilfreiche Produzenten und Mitarbeiter bei Versandproblemen. herzlichen Glückwunsch Ich werde weiterhin Produkte von ibergour kaufen, wie ich es seit vielen Jahren tue. Grüße Mazzei

5. November 2021
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Italienisch
Gianluca
Gianluca
Codogno (Lo)
SpettacolareSpektakulär

Ottimo rapporto qualità prezzo, avevo dubbi sul sottovuoto ma la tenuta è ottima.
Sui pezzi grossi si potrebbero fare più sacchetti da 0,5/0,8 massimo

Ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, ich hatte Zweifel am Vakuum, aber die Versiegelung ist ausgezeichnet. Bei großen Stücken können Sie mehr Beutel von maximal 0,5 / 0,8 herstellen

26. Oktober 2021
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Italienisch
Erik
Meise, Belgium
Delicious jamon pata negraLeckerer Jamon Pata Negra

All our respect goes to Ibergour. We ordered this jamon on tuesday, and was already delivered 2 days later on thursday (in Belgium). Wow, what a very adequate service.
We were very pleased the way the order confirmation and ready for shipment announcement was explained.
The ham is abolutely delicious. 11 days later, we are so what half way, which will bring us to order another one in the coming weeks.
Thanks for this fantastic quality and service!!

All unser Respekt gilt Ibergour. Wir haben diesen Jamon am Dienstag bestellt und wurden bereits 2 Tage später am Donnerstag (in Belgien) geliefert. Wow, was für ein sehr angemessener Service. Es hat uns sehr gefreut, wie die Auftragsbestätigung und die Versandbereitschaftsanzeige erklärt wurde. Der Schinken ist absolut lecker. 11 Tage später sind wir so was auf halbem Weg, was uns dazu bringen wird, in den kommenden Wochen noch einen zu bestellen. Danke für diese fantastische Qualität und Service!!

10. Oktober 2021
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Englisch

Die 27 Bewertungen ansehen

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Wir garantieren, dass Ihnen Ihr Schinken vom ersten bis zum letzten Bissen schmecken wird, ansonsten holen wir ihn gratis ab und erstatten Ihnen Ihr Geld zurück
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  • Einen passenden Schinkenhalter benutzen, der den Schinken fest auf seinem Platz hält.
  • Beim Schneiden sollte sich die Hand, die nicht das Messer hält, immer in einer gewissen Höhe über der Hand, die das Messer hält, befinden.
  • Bringen Sie Ihren Körper auf einen gewissen Sicherheitsabstand zur Schneidezone.
  • Schneiden Sie langsam und üben Sie nicht zu viel Kraft aus.

Sehen Sie sich die ausführliche beschreibung Schritt für Schritt mit Bildern.

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