Jamon Ciurana Bodega Gran Reserva Schinken

Jamon Ciurana Bodega Gran Reserva Schinken

Serrano

  • 22,90 €/kgMwSt. in Österreich inklusive
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177,50 €
Preis
22,90 €/kg Mwst. inbegriffen
Marke
Ciurana
Rasse
Weiße Schweine
Fütterung
Getreidefutter und Hülsenfrüchten
Reifezeit
24-26 Monate.
Herkunft
Salamanca oder Segovia
Stück
Hinterkeule
Teile vom Schwein: jamón
Zutaten
Hinterschinken, herkömmliches Salz, Zuckere, Konservierungsstoffe (E-252, E-250) und Säureregulator (E-331 iii). Glutenfrei. Laktose-frei.
Verfallsdatum und Aufbewahrung
Hängt vom Format ab. Siehe Abschnitt „Verpackung“.
Nährwertangaben
Eine portion 100 g Enthält, ungefähr: Energie: 318 Kcal / 1322 KJ, Eiweiß: 28,8 g, Kohlenhydrate: 0 g, Fett: 22,5 g (davon gesättigte Fettsäuren 11 g), Natrium: 2,13 g
Hersteller
Jamones Serranos Ciurana, S.L.
Verkaufsstatistiken
Vorverkauf seit 27. März 2012.
Platz 4 im Verkaufsranking von 19 schinken, die bei IberGour angeboten werden.
Nº 12 in Wiederholungen : 18,2% aller Kunden haben dieses Produkt wieder bestellt.

Die Schinken werden nicht individuell in separaten Kartons versendet: Wir liefern alle von Ihnen gekauften Produkte zusammen in möglichst wenigen Kartons, um die Versdankosten zu reduzieren. Falls Sie einen andere Verpackungsart bevorzugen, schreiben Sie uns eine E-Mail an info@ibergour.com, in der sie angeben wie viele Hinterschinken/Vorderschinken sie kaufen möchten, wohin wir diese schicken und wie wir sie verpacken sollen; wir werden daraufhin den Aufpreis der von Ihnen gewählten Versandart ausrechnen und Ihnen mitteilen.

Wir schicken Ihnen den ganzen Schinken, in fettabstoßendem Papier eingewickelt und in einer Stoffhülle verpackt. Dies alles wird aus hygienischen Gründen in einer Plastiktüte geliefert. Wenn Sie ihn erhalten, nehmen Sie ihn aus der Tüte und entfernen Sie das restliche Verpackungsmaterial. An der Schnur aufgehängt kann er bei Zimmertemperatur bis zu sechs Monate aufbewahrt werden, bevor er angeschnitten wird. Nach Anschnitt innerhalb von 1-2 Monaten verzehren.

Der Schinken in einer Stoffhülle verpackt
Der Schinken in einer Stoffhülle verpackt

Wir entfernen die Schwarte und den Knochen und schneiden den Schinken in so viele Stücke, wie Sie möchten, wobei jedes Stück separat vakuumverpackt wird. Wir lassen nur das Fett am Schinken, das zum Verzehr geeignet ist (fertig zum Aufschneiden und Servieren).

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jedes Stück nach Öffnung innerhalb von zwei Wochen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.
Vakuum-Schinken ohne Knochen, mit Knochen
Vakuum-Schinken ohne Knochen, mit Knochen

Wir schneiden Ihren ganzen Hinterschinken in Scheiben, die allesamt in 100 g-Packungen vakuumverpackt werden, wobei sie durch Plastikfolien voneinander getrennt werden, um ihre Entnahme zu erleichtern.

  • Im Kühlschrank aufbewahren.
  • Haltbarkeit: Sechs Monate ab Lieferung.
  • Jede Packung nach Öffnung innerhalb von 2-3 Tagen verzehren.
  • Die Knochen werden zur Zubereitung von Brühen und Eintöpfe mitgeliefert.

Wir können den Schinken per Maschine (+39,75 €) oder per Hand (+85,67 €) aufschneiden.

Geschnittener Schinken, mit Knochen
Geschnittener Schinken, mit Knochen
Durchschnittsnote:
4,5
/5
45 Bewertungen
 
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Linette
Clermont-Ferrand
Très satisfaiteSehr zufrieden

C'est la troisième fois que je commande ce jambon. Je n'ai jamais été déçue, c'est un très bon Serrano, ni trop sec, ni trop jeune, avec un très bon goût
Je recommande +++

Dies ist das dritte Mal, dass ich diesen Schinken bestellt habe. Ich wurde nie enttäuscht, es ist ein sehr guter Serrano, weder zu trocken noch zu jung, mit einem sehr guten Geschmack, den ich empfehle

30. August 2022
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch
Patrick
Patrick
Bretagne ( France)
exceptionnelaußergewöhnlich

Un immense plaisir que de déguster cet excellent jambon. Pas salé pas très gras, je vous recommande ce produit sans aucun problème. Rapidité d envoi et super emballage. Très heureux de ce choix. Muchas Gracias Ibergour

Ein ungeheurer Genuss, diesen ausgezeichneten Schinken zu probieren. Nicht salzig, nicht sehr fettig, ich empfehle dieses Produkt ohne Probleme. Schneller Versand und tolle Verpackung. Sehr zufrieden mit dieser Wahl. Muchas Gracias Ibergour

26. März 2022
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch
Linette
clermont-Ferrand
Une valeur sûreEine sichere Wette

Ça fait 5 ou 6 fois que je commande des jambons chez Ibergour, et l'expérience client est la meilleure que j'ai jamais connue sur un site de vente en ligne : rapidité de livraison, emballage soigné, service client extrêmement réactif (merci Miguel), et quelle belle surprise de recevoir le mail d'envoi de la commande (un plaisir de le lire).
j'ai testé différents jambons sur ce site, mais ça fait 3 fois que je recommande celui-là, car le gout est excellent et le rapport qualité/prix au top. Pas gras, bien affiné, gouteux, rien à envier à d'autres jambons beaucoup plus chers.
Une valeur sûre quoi !

Ich habe 5 oder 6 Mal Schinken bei Ibergour bestellt und das Kundenerlebnis ist das beste, das ich je auf einer Online-Verkaufsseite hatte: Liefergeschwindigkeit, sorgfältige Verpackung, äußerst reaktionsschneller Kundenservice (danke Miguel) und was Eine schöne Überraschung, die E-Mail zu erhalten, in der die Bestellung gesendet wurde (eine Freude, sie zu lesen). Ich habe auf dieser Seite verschiedene Schinken getestet, aber ich habe diesen dreimal empfohlen, da der Geschmack ausgezeichnet ist und das Preis-Leistungs-Verhältnis ganz oben steht. Nicht fettig, gut gereift, lecker, nichts, um das andere viel teurere Schinken beneiden könnten. Eine sichere Wette!

11. Mai 2021
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch
flyerz
Budapest, HU
average gooddurchschnittlich gut

Its a very good everyday serrano ham. This is my 4th type of ham I ordered (salamantino cebo de campo ham, 5j iberico shoulder, duroc ham and this one). And this is the exact order of how they taste. Iberico shoulder is too dry for me, cebo de campo was the best for the price/quality. I wanted to try this ham, as this is the most cheaper. I'm not disappointed this is good ham but the next one will be a cebo de campo ham again because the iberico ham is too expensive for me.

Es ist ein sehr guter alltäglicher Serrano-Schinken. Dies ist meine 4. Schinkensorte, die ich bestellt habe (Salamantino Cebo de Campo Schinken, 5j Iberico Schulter, Duroc Schinken und diese). Und das ist die genaue Reihenfolge, wie sie schmecken. Iberico Schulter ist zu trocken für mich, Cebo de Campo war das Beste für das Preis / Leistungsverhältnis. Ich wollte diesen Schinken probieren, da dieser am billigsten ist. Ich bin nicht enttäuscht, dass dies ein guter Schinken ist, aber der nächste wird wieder ein Cebo de Campo-Schinken sein, weil der Iberico-Schinken für mich zu teuer ist.

25. Mai 2020
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Englisch
Edouard Lozano
Boissy Saint Léger - France
la qualité, toujours la qualité!Qualität, immer Qualität!

Habitué au Pata Negra, 'ai voulu changer et essayer le Serrano et je ne suis pas décu, celui ci est délicieux!
Bien sûr il ne faut pas comparer, ce sont deux produits différents mais ce Serrano n'a rien à voir avec ce que j'achète de temps en temps en grande distribution.Il est goutu et juste salé à point, c'est un régal.
Je ne vous parle pas de la logistique d'Ibergour toujours au top!!!

Gewöhnt an Pata Negra, wollte sich umziehen und das Serrano probieren, und ich bin nicht enttäuscht, dieses ist köstlich! Natürlich sollten Sie nicht vergleichen, das sind zwei verschiedene Produkte, aber dieser Serrano hat nichts mit dem zu tun, was ich von Zeit zu Zeit in Supermärkten kaufe . Ich spreche nicht über die Logistik von Ibergour immer im Vordergrund !!!

15. Dezember 2019
Diese Bewertung wurde durch Google übersetzt - Siehe Originaltext in Französisch

Die 45 Bewertungen ansehen

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  • Einen passenden Schinkenhalter benutzen, der den Schinken fest auf seinem Platz hält.
  • Beim Schneiden sollte sich die Hand, die nicht das Messer hält, immer in einer gewissen Höhe über der Hand, die das Messer hält, befinden.
  • Bringen Sie Ihren Körper auf einen gewissen Sicherheitsabstand zur Schneidezone.
  • Schneiden Sie langsam und üben Sie nicht zu viel Kraft aus.

Sehen Sie sich die ausführliche beschreibung Schritt für Schritt mit Bildern.

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